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由成都市郫都区人民政府、世界中餐业联合会共同主办的第四届世界川菜大会10月18日在四川省成都市郫都区川菜小镇正式开幕。本次大会以“让世界爱上川菜”为主题,为期3天。
大会期间,将围绕“川菜发展论坛”“川菜产业博览”“川菜烹饪大赛”“川菜美食体验”“产业考察推介”五大板块陆续举行20余场精彩纷呈的活动。
自2018 年以来,世界川菜大会已成功举办三届活动。据介绍,作为一个聚焦海内外优势资源,打造全球川菜文化交流与合作的新平台,大会挖掘川菜饮食文化、聚集全球产业资源、讲述四川美食故事,已成为展示四川区域形象及推动中国饮食文化创新发展的重要平台。(文:谭维维 图片来源:中共成都市郫都区委宣传部)